咖啡设备:法压壶
2015-04-16 13:42:26

法压壶,又称法式滤压壶和冲茶器,然虽说是种咖啡设备,但其却不现身于充满咖啡香味的开咖啡店中,却是出门旅游的达人、上班族和学生非常喜欢的一种咖啡设备,随时随地都可以冲泡美味的咖啡,完全可以抛弃掉挂耳杯和速溶咖啡,可谓是懒人随身必备的咖啡设备。

设备历史:

法压壶是在1850年起源于一种由耐热的玻璃瓶身与带有压杆的金属过滤网组成的非常简单的冲泡工具。一开始,改器具是用来冲泡红茶的,因此得名冲茶器。此外,因其具有一层过滤比较粗磨的咖啡粉的滤网而得名滤压壶。


设备特点:

使用这种咖啡设备将咖啡粉浸在翻滚的热水中,一段时间后再萃取出来的咖啡比滴漏式做出的咖啡味道更浓,但是口感不会太细腻。所以,有些注重咖啡味道的人就喜欢使用这种设备来享受高级的单品咖啡。

虽然说这种咖啡设备冲煮咖啡制作十分简单,但是很多人往往不得其法,制作出来的咖啡味道总是不尽人意,所以这种设备并不适合喜欢品味咖啡的人。对于那些喜欢在享受美味咖啡时身心放松的人而言,作为国内首家音乐咖啡厅主题的7咖啡(Sevennotes)无疑是个好去处,在美妙的音乐的陪伴下享受浓郁的咖啡带来的那份宁静与休闲,赛过活神仙。


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