咖啡的世界如此宽广,你又认识多少呢?
2016-09-07 09:28:00

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。由一开始的牧羊人故事,到后来一些关于恋情的咖啡故事,一步一步的将咖啡带到每个人的身边,让大家耳闻能详。从一开始的提神饮品,到现在的时尚标志,每个人到西餐厅或者7咖啡店都会先点上一杯咖啡,然后开始一场交流或者工作。如果此时有人问你关于咖啡的知识,你该如何反应?如果回答不出是否会觉得尴尬呢。Sevennotes Coffee就为大家介绍一下意式咖啡吧!


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其实我们常说的意式咖啡指的是意大利式风味咖啡,包含着好几种不一样的咖啡饮品:

【意大利咖啡 Espresso】Espresso在意大利语中就是“快速”的意思,当热水在高压的作用下快速穿过咖啡粉时,咖啡的进化就被充分的萃取出来,完成了一件浓郁、芳香、高醇度、苦中带有焦糖味的咖啡艺术品。

【玛琪雅朵 Macchiato】Macchiato在意大利文中的意思是“带标记的,有斑点的”。它折中了Espresso和Cappuccino,既能享受到丝滑细腻的奶沫,又能喝到香浓的Espresso。

【卡布奇诺 Cappuccino】Cappuccino是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。它上面的奶沫酷似天主教卡布基教会教士所穿的披风上的帽子,因此得名。传统的Cappuccino是三分之一的浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一的泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。现在很多人都将Espresso、牛奶喝奶泡按比例调和,使Cappuccino少了Espresso的苦,多了奶泡的香醇滋味,这使Cappuccino的口味更容易的被大众所接受。

【拿铁 Latte】与Cappuccino的不同,在于Latte拥有更为浓郁的奶香,大量的牛奶喝奶泡充分调和了Espresso厚重的味道,使其口味变得温顺,可以作为初次尝试咖啡的人的首选推荐。

【摩卡 Mocha】Mocha在意大利文中的意思为巧克力,Café Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了。当香醇的咖啡、浓郁的牛奶喝甜腻的巧克力三者完美的相结合在一起时,任何人都无法抗拒她那有人的魅力。

【法布基诺 Frappuccino】由Espresso、牛奶、巧克力粉调和之后,经过机器的shake处理,将所有材料的风味融为一体,其口感实在是甜而不腻,巧克力味道中带有浓浓的咖啡香,沁人的清凉感受,可以说是盛夏时期颇适宜的咖啡饮品。

经过7咖啡店对意式咖啡的讲解介绍,你是否有所收获呢?咖啡的世界很大,能容纳下所有对它有意思的人,我们能在书店、电脑、或者7咖啡店中知道许多关于咖啡的知识。如果你想了解关于咖啡的更多知识,欢迎你关注7咖啡加盟品牌,让我们一起在咖啡的世界里学习到更多的东西。

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