7咖啡解密4C咖啡组织新的4C准则
2015-05-08 13:14:39

4C咖啡协会于5月初发布了其最新的行为准则,即咖啡行业入门级的可持续性标准,以应对咖啡生产商、咖啡加盟商的需求。新的准则是为了形成一个一流的咖啡生产流程,促进咖啡种植区面积的增加,使咖啡生产走上可持续发展的道路,直接为国际咖啡行业的发展提供积极的影响。

此前,4C协会的准则即代码已经被超过415000的农民和24生产国1百万工人使用。在2014,他们生产符合4C标准的咖啡41000000袋,接近全球的咖啡生产的29%。随着新的代码的发行,其目标是成为所有的咖啡生产者在世界各地与基线的可持续性标准。

为此,新规范的重点是加强它的包容性和入门级的人物,提高它在地面上的适用性和提高清晰度和一致性,所以生产商与新规范工作的人将从中受益。新的代码以农业作为业务重点,帮助农民更好地经营自己的咖啡生产,并引入盈利能力和生产力原则(农业商务)和聚焦记录成本和收入。这将给农民一个更好的条件,努力改善他们的生计。

“修改后的代码是在调查数百和咖啡行业利益相关者包括咖啡种植者、咖啡消费者、开咖啡店者等后反馈的结果。重点是倾听咖啡种植农民的呼声,帮助他们克服他们所面临的挑战。我们相信,新的代码将使更多的农民加入咖啡行业可持续性旅程的第一步。”负责修订此次准则的修订4C协会技术委员会主席的约翰施吕特说道。


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