咖啡VS茶,谁更健康
2016-05-12 09:14:00

咖啡有着浓浓的芳香,飘逸着西方文化的热情和奔放。茶有着淡淡的清香,蕴含着东方文化的深情和含蓄。咖啡与茶,性情不同,各有千秋,今天小7就带你走进咖啡与茶的世界。


7咖啡


有的人每天早上必须喝一杯浓咖啡才能清醒,而有的人早上喜欢喝茶。如今科学界对咖啡和茶的健康效应各持己见。那么,我们到底应不应该喝茶和咖啡呢?茶和咖啡哪种更有利于健康呢?

茶好?

●有研究称,茶可能预防1型糖尿病,降低心脏病发作的风险,预防肥胖症、冠心病、癌症等。

●在一项实验中,每天喝四杯红茶的人,6周后体内的压力激素“皮质醇”水平有所下降。

●不过,喝茶最好不要加奶,此举将抵消茶叶预防癌症的功能。

●另外,需要注意的是,茶叶中可能残留农药;有的则含有大量的丹宁酸,不利于血液吸收铁元素,导致贫血。

●关于茶叶的选择,大多数人认为绿茶是最有利于健康的,但是真正懂茶的人更偏向于白茶,白茶都是用茶树的嫩芽和嫩叶制成的。白茶的抗氧化剂含量更高,预防疾病的能力理应比绿茶更强。

●白茶中的抗氧化剂有抗衰老的作用,有利于消炎和预防数种癌症及心脏病。另外,白茶还能预防肥胖,有研究称,它可以抑制新的脂肪细胞的生长。

●还有研究表明,茶水的温度太高容易导致食道癌,不过也有研究称,女性喝绿茶能将食道癌的发病率降低60%。

咖啡好?

●咖啡能预防2型糖尿病,降低中年男性患痛风的风险,抑制阿兹海默症的发展,防止男性患肝硬化、肝癌等疾病。

●还有研究称,咖啡可以增强止痛剂的疗效,改善老年人的短期记忆力和反应速度。

●然而,也有研究发现咖啡的不良影响,如减少对心脏的供血量、使牙齿变色等。丹麦的一项研究称,每天喝8杯以咖啡的女性生出死胎的几率将大大上升。不过要注意的是,以上研究中使用的通常都是加了少许奶或糖的纯咖啡,跟市面上卖的高热量咖啡不同。

谁获胜?

尽管有些研究指出了茶和咖啡的不利影响,但是英国诺丁汉大学的营养学家杜安·梅勒博士却并不建议大家放弃喝它们。相对于各种含糖量很高的软饮料来说,还是茶和咖啡更加健康。不过大家要注意那些自称是咖啡的含糖饮料。例如往拿铁里加了糖浆以后,其中的含糖量、脂肪、热量就大幅上升了,这已经不是一杯咖啡了。

另外,笼统地说茶和咖啡会导致脱水是不正确的。如果你原本不喝茶和咖啡,一下子喝了很多的话会有不良反应,但是如果你一直保持一个正常的饮用量,那就不用担心这个问题。

事实上很难从茶和咖啡中做出哪个更健康的选择,两者都很有好处,大家按照自己的喜好来选即可


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