咖啡已成“跨界良药”?
2019-05-18 09:05:00

消费不仅仅是“付钱”,而是“购买一种生活方式”。


有一天,当你发现穿在身上的服装品牌卖起了咖啡,你会不会萌生一个想法:“为了钟爱的服装品牌!干了这杯咖啡。”


消费升级带来了消费需求的多样化,服装品牌也不再偏安一隅,开始把目光放在其他细分市场,寻找新的市场空间、探索新的商业模式。对于玩粉丝经济的服装品牌而言,投资咖啡店何尝不是一种新方式。


7咖啡


快闪店成咖啡跨界新形式


与普通咖啡馆相比,快闪店有着更强的概念性,包括Adidas等在内的相当一部分品牌都选择了快闪作为跨界咖啡的形式。


快闪店这个新鲜事物能够抓住消费者的好奇心。快速出现又快速消失,让消费者产生了一种“害怕错过”的心理,品牌往往能够凭借快闪店获得超高人气。更重要的是,快闪店既能达到品牌营销的目的,也杜绝了经营不善对品牌形成掣肘的风险。


跨界咖啡已成热潮


现在,“跨界”已然成为了商业的一大热词。不论是品牌焕新,还是营销推广,跨界似乎往往都能够实现四两拨千斤的效力。而在众多跨界的对象选择中,咖啡直线走俏。


从商场、影院、书店、家居店、零售店、创业空间等各大业态,到GUCCI、HERMES、Armani、VOGUE以及各大知名零售品牌,甚至社交平台、视频网站等等各类新兴产业,各个行业都开始跟咖啡玩起了捆绑游戏。


对于这种品牌开设的咖啡店而言,盈利或许不是主要目的,他们更多是为了圈粉,因为现在是粉丝经济时代,咖啡店可以让粉丝全方位的感受品牌的文化和气质。


品牌该如何玩转跨界?


跨界咖啡的绝大多数品牌都拥有较长的发展历史,行业地位稳定,社会认可度高,有一定的经济实力。但它们同时也面临着品牌形象陈旧,缺乏和新生代消费主体沟通的问题。


咖啡作为世界三大饮品之一,尤其深受年轻人喜爱。而咖啡店无论从装修还是美陈都能给品牌更多的表达机会。跨界做咖啡店也因此成了众多品牌延伸形象的优质选择之一。


7咖啡



大多数品牌做咖啡店绝非意欲跨界餐饮,终极目的还是形象营销。就决定了这些跨界咖啡店概念化的特点,往往直抒胸臆突出品牌形象。


那么究竟如何玩转跨界?


一、跨界要品牌调性相似


产生兴趣,往往就是购买的第一步。品牌调性相似,用户的特征才能相似。一次的好的跨界,是对潜在消费者内心中的需求进行聚合,品牌调性相同,才能吸引到相同兴趣的爱好者。


二、跨界要突出一个好卖点


产品跨界会激发新的创意,融合元素可以,但如果全盘照搬,大多数的结果往往是“画虎不成反类犬”。创意更不能脱离产品本身,如果没有一个好的卖点,销量还是会打折。



7咖啡


三、最好的跨界是帮用户打造理想生活方式


站在消费升级的风口浪尖,咖啡跨界已成流行,对于生活质感的追求,开始给予“咖啡”二字新一轮的赋能。通过帮用户打造一种生活方式,比单纯的卖产品更具品牌忠诚度。


--结语--


对于从互联网时代成长起来的千禧一代来说,追求时尚、彰显个性、张扬自我,是他们身体力行的消费文化,而这种消费文化催生出与之相辅相成的配套产品、服务和社群。品牌跨界开咖啡店,正是社群经营的一种表现,让消费者更深层次的认知品牌文化,用副业占据消费者更多时间。


源自7咖啡店加盟品牌分享------http://seo.hzinnia.com.cn/

Copyright © 2019 CHIGNIN Enterprise Management Co.,ltd. | 投资有风险,选择需谨慎 | 7咖啡加盟官网 | 粤ICP备:15014103| 网站地图